Bismarck

Aggiornamento: 23 feb 2020

Non è mia abitudine dilungarmi nella descrizione di un piatto perché preferisco lasciare a voi i giudizi. Su questo post voglio soffermarmi un po' di più perché quando si assaggia qualcosa di così buono vale sempre la pena spendere qualche minuto. Innanzitutto ringrazio Alberto,Luca e la chef Sara per avermi dato l'occasione di provare questa meraviglia in anteprima assoluta. Il Bismarck è una meraviglia. Lo si capisce non appena viene servito al tavolo. Intendiamoci, panini con l'uovo ne esistono da sempre, non hanno scoperto una nuova ricetta ma hanno saputo innovare, innovare con classe e maestria. Quello che si percepisce al primo morso è infatti la qualità degli ingredienti e tanti piccoli particolari che il palato non tarda ad apprezzare. La maionese aromatizzata alla cipolla di Tropea è quasi sicuramente il tocco geniale che si sposa perfettamente con gli altri ingredienti donando un gusto inaspettato e del tutto nuovo. Non sono un critico, non sono uno chef ma stavolta non ho potuto fare a meno di spendere due parole per questo panino che presto potrete assaggiare da Macinato Fresco

Attendo i vostri commenti non appena lo avrete provato.


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